إسطنبول (الزمان التركية)- قال الرئيس التركي رجب طيب أردوغان أنه ليس هناك قوة تستطيع ابعاد الشعب التركي عن كباب أضنة.
وقال أردوغان هذه الجملة ردا على كلمة رئيس حزب الشعب الجمهوري كمال كليجدار أوغلو الذي قال فيه أن أردوغان إذا نجح في الاستفتاء بامكانه اغلاق المطاعم الكباب، و جاء ذلك خلال القاء أروغان كلمة في مدينة أضنة جنوب تركيا ضمن فعالياته لحشد تأييد الجماهير لدعم الاستفتاء الذي من المقرر إجراؤه في السادس عشر من الشهر الجاري.
تجدر الإشارة إلى أن مدينة أضنة تعتبر من خامس المدن التركية الكبرى من حيث تعداد السكان وعلى الحدود مع سوريا، ويستخدم مطبخ أضنه المر، الحامض، الموالح، والمأكولات البحرية وزيت الزيتون والخُضَر بشكل شائع، الذي يتمتع بالعديد من خصائص المطبخ التركي التقليدي ومطابخ منطقة البحر المتوسط والذي يعد واحدا من أهم المطابخ في العالم، وتعتبر اللحوم عنصرا رئيسيا من عناصر مكونات مطبخ أضنه، حيث يدخل في معظم الأكلات.
يعد كباب أضنه المشهور عالميا الذي يسحر بمذاقه الرائع، من أشهر مأكولات مطبخ أضنه، ويعتبر الأتراك أضنه عاصمة الكباب في تركيا فهي تضم 400 مطعما تقدم 30 طن كباب يوميا، بحسب تصنيف في عام 2012، وفى الغالب يستهلك الكباب الكثير من اللفت بجانب أصناف السلطة المتعددة، وفي السنوات الأخيرة تم اعتماد معايير متنوعة من الصحة والطعم من قبل غرفة التجارة في أضنه لبيع الكباب رسميا في المطاعم على أنه كباب أضنه.
