هامبورج (ألمانيا) (زمان عربي) – عرفت القهوة الخضراء (النيئة) في الآونة الأخيرة بدورها الفعال في حق الدهون والتخلص من الوزن الزائد وإنقاص الوزن لتضع نقطة النهاية لمشكلة الوزن الزائد التي أرقت حياة الكثيرين.
وذكرت مجلة “بريجيت” (Brigitte) الألمانية، المعنية بشؤون الجمال والمرأة، أن القهوة الخضراء تحتفظ بعناصرها المفيدة مثل فيتامينات (B) و (C) وحمض الكلوروجينيك، أكثر من حبوب القهوة التي مرت بعملية التحميص.
وأوصت المجلة باحتساء ما بين 3 و5 فناجين من القهوة الخضراء يوميا، ويفضل قبل تناول الطعام بحوالي نصف الساعة تقريبا.
وأشارت المجلة إلى أن حمض الكلوروجينيك، يتميز بخصائصة المضادة للأكسدة، وفاعليته في إنقاص الوزن وخفض نسبة الدهون في الدم وتحسين وظائف الكبد.
ولفتت المجلة إلى أن التركيزات العالية من الحمض تعمل على تنشيط بعض الإنزيمات التي تقوم بامتصاص الدهون والسكر من جسم الإنسان.
وتتميز القهوة الخضراء بسهولة التحضير، ومذاقها القريب من الفاصوليا الخضراء. وتعتبر القهوة الخضراء من المشروبات الساخنة المنتشرة في دول الخليج العربي بالإضافة إلى عدد من المدن التركية، وتعرف باسم “القهوة المُرَّة”.
